منتدى ستـآر اكاديميـ الموسم آلـ 9
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين الدجاج بالخضر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: طاجين الدجاج بالخضر    الإثنين مايو 14, 2012 6:29 am

السلام عليكم


المقادير
دجاجة من الحجة المتوسط مقطعة
2 حبات بصل
2 فصوص من الثوم
نصف ليمونة مخللةمقطعة قطع صغيرة
نصف ليمونة مخللة للتزيين
ملح . ابزار. زعفران طبيعي . كركم طبيعي . كركم ملون . زنجبيل مسحوق
القليل من القزبرة الطريه و بقدونس مفرومين ناعم
ربع كاس زيت نباتي
ربع كاس زيت الزيتون
4 حبات جزر
4 حبات بطاطس
2 حبات كوسة او قرع اخضر
كاس صغير من حبات البازلاء
حبة طماطم للتزيين و قرنين فلفل حار و زيتون اخضر

الطريقة

نضع الطاجن فوق النار و نضع قطع الدجاج فيه مع زيت الزيتون و الزيت النباتي و فوق الدجاج نضيف كل انواع التوابل و الثوم المدقوق و الليمون المقطع نترك الكل ليتقلى قليلا ثم نضيف البصل المقطع بشكل طولي و نحرك جيدا و نتركه قليلا الى ان يلتوي البصل قليلا في هذه الاثناء نقشر البطاطس و الجزر و نقطع الكل بشكل طولي حتى الكوسة كما هو واضح في الصورة نضع الجزر اولا فوق الدجاج و البصل ثم فوقه البازلاء مع ترك القليل جدا للتزيين من فوق و بعد البازلاء نضيف البطاطس لكن بشكل متناسق كما في الصورة ثم فوقها الكوسة بنفس الطريقة
بعد ذلك نقطع حبة الطماطم دوائر رفيعة و نضعها فوق الخضروات بشكل جميل
و لنكمل لوحتنا نقطع النصف ليمونه بشكل طولي لثلاث قطع و نضعها في القمه مع قرنين الفلفل و الزيتون الاخضر
لا ننسو في الاخير اضافة القليل من الملح و الفلفل من فوق ثم اقفال الطاجن و تركه فوق النار مدة 45 دقيقة بعد الاقفال حتى يصبح جاهزا و يقدم ساخنا مع وضع القليل من زيت الزيتون عند التقديم
و بالهنا و الشفا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الريماس
عضو دهبي
عضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
السرطان ★عدد المساهمات★ : 3390
(تاريخ الميلاد) : 26/06/1991
تاريخ التسجيل : 26/02/2012
العمر : 26
الموقع : ملاك الحب
العمل/الترفيه : اعلامية

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الإثنين مايو 14, 2012 5:31 pm

096gf26572;k;
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الثلاثاء مايو 15, 2012 7:46 pm

سمر jordan كتب:
السلام عليكم


المقادير
دجاجة من الحجة المتوسط مقطعة
2 حبات بصل
2 فصوص من الثوم
نصف ليمونة مخللةمقطعة قطع صغيرة
نصف ليمونة مخللة للتزيين
ملح . ابزار. زعفران طبيعي . كركم طبيعي . كركم ملون . زنجبيل مسحوق
القليل من القزبرة الطريه و بقدونس مفرومين ناعم
ربع كاس زيت نباتي
ربع كاس زيت الزيتون
4 حبات جزر
4 حبات بطاطس
2 حبات كوسة او قرع اخضر
كاس صغير من حبات البازلاء
حبة طماطم للتزيين و قرنين فلفل حار و زيتون اخضر

الطريقة

نضع الطاجن فوق النار و نضع قطع الدجاج فيه مع زيت الزيتون و الزيت النباتي و فوق الدجاج نضيف كل انواع التوابل و الثوم المدقوق و الليمون المقطع نترك الكل ليتقلى قليلا ثم نضيف البصل المقطع بشكل طولي و نحرك جيدا و نتركه قليلا الى ان يلتوي البصل قليلا في هذه الاثناء نقشر البطاطس و الجزر و نقطع الكل بشكل طولي حتى الكوسة كما هو واضح في الصورة نضع الجزر اولا فوق الدجاج و البصل ثم فوقه البازلاء مع ترك القليل جدا للتزيين من فوق و بعد البازلاء نضيف البطاطس لكن بشكل متناسق كما في الصورة ثم فوقها الكوسة بنفس الطريقة
بعد ذلك نقطع حبة الطماطم دوائر رفيعة و نضعها فوق الخضروات بشكل جميل
و لنكمل لوحتنا نقطع النصف ليمونه بشكل طولي لثلاث قطع و نضعها في القمه مع قرنين الفلفل و الزيتون الاخضر
لا ننسو في الاخير اضافة القليل من الملح و الفلفل من فوق ثم اقفال الطاجن و تركه فوق النار مدة 45 دقيقة بعد الاقفال حتى يصبح جاهزا و يقدم ساخنا مع وضع القليل من زيت الزيتون عند التقديم
و بالهنا و الشفا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نورت34^%76%^

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الثلاثاء مايو 15, 2012 7:46 pm

الريماس كتب:
096gf26572;k;
نورت34^%76%^

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اخبل بس ما اكبل
المميزون
المميزون
avatar

الجنس : انثى
الثور ★عدد المساهمات★ : 26803
(تاريخ الميلاد) : 23/04/1997
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 20
الموقع : منتدى النجم محمد رافع
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ع ـــــادي

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الخميس يونيو 07, 2012 1:49 pm

kl0345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الخميس يونيو 07, 2012 7:38 pm

نورت34^%76%^
اخبل بس ما اكبل كتب:
kl0345

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
midotino
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الجنس : انثى
السمك ★عدد المساهمات★ : 31
(تاريخ الميلاد) : 08/03/1989
تاريخ التسجيل : 08/03/2012
العمر : 28
الموقع : maroc

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الإثنين يونيو 11, 2012 5:52 pm

waw miam mia chahaytini samar
hada tagine maghribi asil
allah yi3tik saha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الإثنين يونيو 11, 2012 6:58 pm

midotino كتب:
waw miam mia chahaytini samar
hada tagine maghribi asil
allah yi3tik saha

هلا حياتي نورتي الموضوع

ومشهوره المغرب بالاكل الطيب

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
1_2_3 اغلى من حياتي
عضو فضي
عضو فضي
avatar

الجنس : انثى
الجدي ★عدد المساهمات★ : 213
(تاريخ الميلاد) : 15/01/1994
تاريخ التسجيل : 13/06/2012
العمر : 23
الموقع : الاردن وطني وعزي

مُساهمةموضوع: رد: طاجين الدجاج بالخضر    الجمعة يونيو 15, 2012 12:34 am

مشك344568&
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجين الدجاج بالخضر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ستـآر اكاديميـ الموسم آلـ 9 :: •¦[ آلمنتديآتـ العآمه ]¦• :: •¦[ قسم الطبخ - Cook Section ]¦•-
انتقل الى: