منتدى ستـآر اكاديميـ الموسم آلـ 9
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شرائح لحم ( ستيك) ملفوف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الأربعاء مايو 02, 2012 7:35 pm

السلام عليكم


المقادير

4 قطع لحم ستيك (شرائح لحم) رفيع

4 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل

مقادير الحشو:

1/2 كوب من البازيلاء

1/2 كوب من الفطر مقطع قطعاً صغيرة

1 ملعقة كبيرة دقيق

4 ملعقة صغيرة فتات خبز جاف

1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور

2 كوب مرق لحم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


لطريقة

-تُقطع شرائح الستيك تقطيعاً رفيعاً ويمكن ترقيقها بالطرق عليها.

-تُخلط البازلاء مع الفطر و فتات الخبز وتتبل بالملح والفلفل.

-تُوضع شرائح اللحم وترش بجبن البارمزان المبشور ثم تحشى بوضع خليط البازلاء فوق الجبن ولفها ثم إحكامها بوضع عود أسنان في نهاية قطعة اللحم.


-يُغطى الستيك الملفوف بالدقيق.
-تسخن الزبدة وتوضع قطع الستيك الملفوف وتقلى حتى تحمر من جميع الجهات.

-يُضاف المرق وتخفض الحرارة ويضاف عصير الليمون وتترك قطع الستيك حتى تبدأ في الغليان.

-يجب أن تكون لفائف الستيك مغطاة بالسائل وتقلَّب حتى يصبح السائل غليظاً ويصبح مثل الصلصة.

عند التقديم يراعى نزع عود الأسنان وأن تغطى لفائف الستيك بالصلصة.

وصحتين وعافيه.....
..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة حسن الخرباش
عضو دهبي
عضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
العذراء ★عدد المساهمات★ : 1695
(تاريخ الميلاد) : 09/09/1991
تاريخ التسجيل : 26/02/2012
العمر : 26
الموقع : الكويت فديتها
العمل/الترفيه : جامعية
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الأربعاء مايو 02, 2012 7:48 pm

يسلمووو عن جد شهيتينا سمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الأربعاء مايو 02, 2012 8:46 pm

عاشقة حسن الخرباش كتب:
يسلمووو عن جد شهيتينا سمر

تسلمي على المرور الحلو

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الريماس
عضو دهبي
عضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
السرطان ★عدد المساهمات★ : 3390
(تاريخ الميلاد) : 26/06/1991
تاريخ التسجيل : 26/02/2012
العمر : 26
الموقع : ملاك الحب
العمل/الترفيه : اعلامية

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الخميس مايو 03, 2012 10:19 am

096gf26572;k;
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
معذبتهم بحلاتي
** عاشقة قويدر **
** عاشقة قويدر **
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 40019
(تاريخ الميلاد) : 26/03/1989
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 28
الموقع : ♥ قلب كتكوت ♥
العمل/الترفيه : جامعيه ^_^
المزاج : عاديه

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الإثنين مايو 07, 2012 12:53 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموا سمورتي عالطرح

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] C A R M E N [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الإثنين مايو 07, 2012 7:35 pm

معذبتهم بحلاتي كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموا سمورتي عالطرح

نورتي الموضوع غزوله

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جروح الوفا
عضو دهبي
عضو دهبي
avatar

الجنس : انثى
الثور ★عدد المساهمات★ : 9383
(تاريخ الميلاد) : 01/05/1997
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 20
الموقع : ♥ M ♥
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ولا أحلى .♥.ّ.~

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الثلاثاء مايو 08, 2012 8:51 am

kl0345

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تفآئلِوآِ / لعَل الكريم يُخَبىء لَنآ فَرحَة فِي عِلم آلغَيب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الثلاثاء مايو 08, 2012 10:58 am

جروح الوفا كتب:
kl0345

نورت34^%76%^

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اخبل بس ما اكبل
المميزون
المميزون
avatar

الجنس : انثى
الثور ★عدد المساهمات★ : 26803
(تاريخ الميلاد) : 23/04/1997
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 20
الموقع : منتدى النجم محمد رافع
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ع ـــــادي

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الخميس يونيو 07, 2012 1:48 pm

kl0345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الخميس يونيو 07, 2012 7:39 pm

نورت34^%76%^
اخبل بس ما اكبل كتب:
kl0345

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
lboke
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الجنس : انثى
العقرب ★عدد المساهمات★ : 34
(تاريخ الميلاد) : 20/11/1996
تاريخ التسجيل : 02/03/2012
العمر : 21
الموقع : طولكرم
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : ماشي حالو

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الإثنين يونيو 11, 2012 4:06 pm

يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمر jordan
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

الجنس : انثى
الحمل ★عدد المساهمات★ : 16151
(تاريخ الميلاد) : 01/04/1991
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 26
الموقع : عرب ايدول

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الإثنين يونيو 11, 2012 6:58 pm

نورت34^%76%^
lboke كتب:
يسلموووووووو

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
1_2_3 اغلى من حياتي
عضو فضي
عضو فضي
avatar

الجنس : انثى
الجدي ★عدد المساهمات★ : 213
(تاريخ الميلاد) : 15/01/1994
تاريخ التسجيل : 13/06/2012
العمر : 23
الموقع : الاردن وطني وعزي

مُساهمةموضوع: رد: شرائح لحم ( ستيك) ملفوف   الجمعة يونيو 15, 2012 12:32 am

مشك344568&
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شرائح لحم ( ستيك) ملفوف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ستـآر اكاديميـ الموسم آلـ 9 :: •¦[ آلمنتديآتـ العآمه ]¦• :: •¦[ قسم الطبخ - Cook Section ]¦•-
انتقل الى: